Industria ceaiului din Africa a suferit o transformare semnificativă în ultimii ani, trecând de la a fi un „acompaniament” la piața globală a ceaiului negru la apariția ca un producător major deceai verde premium.
În cea mai mare parte a secolului XX, țările africane s-au concentrat pe producerea de ceai negru la preț redus-pentru export, în primul rând pe piețele europene. Cu toate acestea, înînceputul anilor 2000, pe măsură ce cererea globală de ceai verde a început să crească, țările africane au recunoscut oportunitatea de a-și diversifica producția de ceai și de a profita de piața în creștere a ceaiului verde premium.
Astăzi, multe țări africane și-au redus producția de ceai negru și și-au mărit producția de ceai verde, concentrându-se pe producerea de ceai verde de înaltă{0}}calitate, de specialitate. Această schimbare a fost determinată de marjele de profit mai mari asociate cu ceaiul verde premium, precum și de cererea în creștere pentru băuturi sănătoase și naturale pe piețele globale.
Ceaiul verde african este acum apreciat pentru profilul său de aromă unic, care este influențat de altitudinile mari ale continentului, de solul fertil și de clima diversă și este vândut din ce în ce mai mult în ceainariile de specialitate și{0}}supermarketurile de lux din întreaga lume.
