Accentul consumatorilor asupra ceaiului verde a trecut de la simpla potolire-setei la o combinație de sănătate, calitate și cultură. Punctele de vânzare-cheie legate de sănătate includ: ① polifenoli din ceai (mai mare sau egal cu 18%) pentru efecte antioxidante și reducerea lipidelor din sânge; ② teanina (mai mare sau egală cu 2%) pentru calmarea minții și ameliorarea stresului; și ③ clorofilă (mai mare sau egală cu 0,5%) pentru detoxifiere și sănătatea pielii. Vânzările de ceai verde premium (cu un preț de peste 300 RMB per 500 g) au crescut cu 12,6%, reprezentând 28,4% din piață, în timp ce produsele de gamă medie-și joasă-dețineau cote de 51,7% și, respectiv, 19,9%. Scenariile de consum s-au diversificat: consum personal zilnic (58%), cadouri de afaceri (22%), materii prime pentru băuturi pe bază de ceai-(12%) și experiențe de turism cultural (8%). În Africa de Vest, ceaiul verde este văzut atât ca o băutură sănătoasă, cât și ca o formă de „monedă socială”; ceaiul verde de mentă a devenit un produs de bază național, cu un consum anual pe cap de locuitor de 1,2 kg, oferind o cerere stabilă pentru exporturi.
