Le thé vert este un produs sec, mais il reste sensible à son environnement. Contrairement à certaines categories de thé conçues pour evoluer with time, the vert is generally recherché pour sa freshur and son parfum natural.
L'humidité constitue l'un des principaux risques. Feuile sèche absorbante ușor apa prezentată în aer. Cand leur humidité augmente, elles perdent leur texture, leur parfum devient moins net si riscul de deteriorare progrese.
La căldură accelerează reactiile chimice. Un prelungit la temperatură ridicată poate aduna foliile, modificatorul arômei și reducerea stocării senzației de prospețime. Entrepôts trebuie să fie aussi frais și stables ce posibil.
La lumina poate afecta culoarea și compușii aromatici. Ambalajele transparente sunt estetice, dar oferă o protecție limitată. Atunci când sunt utilizate, trebuie să fie asociate unei barrière interioare sau unui stocare la deschiderea luminii.
L'oxygène favorise l'oxidation lente des feuilles. Chiar și după fabricație, continuă să evolueze. Un ambalaj bine închis la contact cu aer și ajutor pentru a menține culoarea și gustul.
Le thé absorbe aussi foarte ușor les odeurs. Nu trebuie să fie stocat în apropiere de epice forte, produse chimice, parfumuri, cafenele sau produse odorante. Un entrepôt propre et séparé este preferabil.
L'emballage intérieur joacă un rol esențial. Sacs à barrière ridicate, materiale multicouches și pliculețe bine scellés care oferă o mai bună protecție împotriva umidității și oxigenului. Le carton extérieur protege le produs pendant la manutention et le transport.
Après ouverture, consumatorul trebuie să se refere la pachet. Formatele mici reduiesc numerele de deschideri și pot fi mai bine păstrate fracțiunea pentru produsele înalte ale gamei.
Pentru export, condițiile de transport trebuie să fie luate în considerare. Conținuturile pot suferi variații de temperatură și umiditate. Un emballage adapté, un chargement propre și o bună protecție împotriva apei sunt indispensabile.
În concluzie, calitatea vertului nu depinde numai de producție. Elle dépend aussi de la manière dont le produs este protejat până la consumator final. Un bon stocare permite conservarea plus longtemps la valoarea comercială a produsului.
