Când oamenii se gândesc la ceaiul negru, cei mai mulți îl asociază cu „cald-natural” și „cel mai bun pentru iarnă”. Mulți tind să-l lase deoparte odată ce sosește vara.
Dar este acest lucru cu adevărat adevărat? Ceaiul negru este cu adevărat deplasat pentru zilele toride de vară? Proprietățile ceaiului negru
🧡 Ceaiul negru este un ceai complet fermentat, produs prin ofilire, laminare, fermentare și uscare. În timpul fermentației, polifenolii - substanțe care pot irita stomacul - suferă oxidare enzimatică și se transformă în teaflavine și tearubigine. Ca urmare, ceaiul negru devine mai blând și mai blând pentru sistemul digestiv.
Zhao Xuemin, un savant al dinastiei Qing, a scris în Suplimentul la Compendium of Materia Medica: „Majoritatea ceaiurilor au un natură rece. Oamenii cu stomacul slab suferă adesea de retenție de lichide după ce le-au băut. Numai ceaiul Wuyi are un natură caldă și nu dăunează stomacului; se potrivește iubitorilor de ceai tulburați de o astfel de stagnare”.
Natura caldă a ceaiului negru nu înseamnă că provoacă căldură internă excesivă.
Beneficiile consumului de ceai negru vara
💚 01 Încălzește stomacul și ușurează disconfortul cauzat de aparatul de aer condiționat Verile moderne depind foarte mult de aparatele de aer condiționat, împreună cu băuturile reci și înghețatele frecvente. Frigul se acumulează în interiorul corpului, aducând treptat disconfort la stomac și probleme de sănătate. Ca ceai blând complet fermentat, ceaiul negru este potrivit pentru toate anotimpurile. O ceașcă de ceai negru fierbinte deschide porii pielii, ajutând răceala să scape prin transpirație. 02 Învinge căldura cu căldură, promovează producția de salivă și potolește setea
♥️ Căldura intensă de vară drenează cu ușurință fluidele corporale și energia. Polifenolii, zaharurile, aminoacizii și pectina din ceaiul negru reacționează cu saliva orală, stimulând secreția de salivă și hidratând gura. Între timp, cofeina activează cortexul cerebral, împrospătând mintea și ascuțind vigilența mentală. Mulți cred că băuturile reci sunt cel mai bun mod de a se răcori. De fapt, ceaiul fierbinte este o alegere mai sănătoasă și mai sensibilă pentru ameliorarea căldurii. 03 Protejează stomacul și splina după mesele grele de vară
🤍 Grătarul, raci, berea și gustările târziu în timpul nopții pun o povară grea pe spline și stomac vara. Savantul din dinastia Qing, Huang Gongxiu, a remarcat în Căutarea adevărului în Materia Medica că ceaiul „elimină căldura și detoxifică”, „ameliorează căldura stomacului”, „îmbunătățește alimentele nedigerate” și „dizolvă stagnarea”. Cercetările arată că teaflavinele și polifenolii din ceaiul negru ajută la protejarea mucoasei gastrice și la reglarea microbiotei intestinale. Consumul regulat susține transpirația, elimină umezeala și întărește splina. De ce unii oameni simt „căldură internă” după ce au băut ceai negru?
💜 Constituție fizică (cauza principală) Mai simplu spus: ceaiul negru funcționează bine pentru persoanele cu o constituție deficitară de răceală. Pentru cei cu tip de corp fierbinte, poate agrava simptomele căldurii interne. Obiceiuri nepotrivite de consum
• Preparare prea puternică: ceaiul negru concentrat irită stomacul și duce la uscăciunea gurii.
• Consum excesiv: consumul excesiv de orice tip de ceai provoacă disconfort. 3-4 căni pe zi sunt recomandate.
• Adăugarea de ingrediente pentru încălzire: longan, curmale roșii, ghimbir și tonice calde similare amestecate în ceai negru poate crește riscul de căldură. Vechea zicală „Primăvara pentru ceaiul cu parfum de flori, vara pentru ceaiul verde, toamna pentru oolong, iarna pentru ceaiul negru” poate servi ca referință liberă, dar nu ar trebui tratată ca o regulă de neîncălcat. Consumul de ceai se referă la confortul personal. Cu condiția să vă permită starea fizică, beți orice vă place.
Gustul și reacția corpului variază foarte mult de la persoană la persoană. În loc să urmezi orbește sfaturile altora, gustă-l pentru tine.
