Revoluția inter-industrială a ceaiului

Acest proiect a fost pionierul unui lanț industrial complet nou pentru produse de ceai utilizate în industria alimentară, realizând un salt de la ceaiul tradițional „băutură fierbinte preparată la ceașcă{0}}la produsele moderne de ceai. Acesta a elucidat modelele dinamice de dizolvare a componentelor de calitate și bioactivitatea și mecanismele de acțiune ale componentelor funcționale, creând produse cu valoare adăugată-înaltă-, cum ar fi ceaiul brut de-calitate înaltă pentru industria alimentară, extracte de ceai de-calitate înaltă și produse de ceai funcționale foarte active. A primit 75 de brevete de invenție, a formulat 1 standard internațional și 7 standarde naționale și industriale, promovând formarea și dezvoltarea de noi industrii de consum, cum ar fi băuturile de ceai și băuturile noi de ceai în China.