Pe mesele din Africa de Nord, ceaiul verde apare aproape simultan cu fiecare masă mare de carne de vită și miel. Medicina populară locală consideră că ceaiul verde „ameliorează grăsimea, ajută digestia și reduce căldura internă”-în termeni științifici moderni, aceasta înseamnă că polifenolii promovează metabolismul grăsimilor și au proprietăți antioxidante. Această înțelegere tradițională a câștigat recent aprobarea științifică pe rețelele sociale. Tinerii de pe TikTok văd scurte videoclipuri despre „proprietățile anti-imbatranire ale ceaiului verde” și „abilitatea ceaiului verde de a elimina radicalii liberi”, dând instantaneu acestei băuturi tradiționale aura unei „băuturi funcționale pentru sănătate”. Unele companii chineze de ceai au preluat cu inteligență această tendință, etichetându-și ambalajele „bogate în antioxidanți”, iar vânzările au crescut ulterior. Preocupările legate de sănătate au ridicat o ceașcă de ceai de la un obicei zilnic la un stil de viață.
