De ani de zile diferite culturi au promovat beneficiile pentru sănătate ale ceaiului și, mai precis, beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde. Nu este de mirare că cercetătorii încearcă să-și dea seama de ce ceaiul este atât de bun pentru noi. În acest articol, explicăm modul în care ceaiul verde este diferit și subliniem primele cinci beneficii pentru sănătate ale ceaiului verde.
Ceaiul vine chiar în spatele apei, fiind cea mai consumată băutură din lume. Tot ceaiul provine din frunzele uscate ale tufișului Camellia sinensis. Deși este disponibil în multe soiuri diferite, ceaiurile fără plante se împart în patru categorii de bază: negru, verde, oolong și alb.
Multe dintre beneficiile pentru sănătate provin din puternicii antioxidanți ai ceaiului, numiți flavonoide. Există mai mult de 6000 tipuri de flavonoide, iar una dintre cele mai comune categorii sunt catechinele. O mare parte din cercetările asupra ceaiului s-au concentrat pe ceaiul verde, deoarece, în comparație cu ceaiul negru, ceaiul verde conține de 3,5 ori mai multe catechine.
Ceaiul verde este făcut din frunze mature de ceai și este mai puțin procesat decât alte ceaiuri. Deoarece frunzele nu au fost fermentate, ci în schimb sunt uscate și aburite, ceaiul verde își poate păstra nivelul ridicat de catechine. Galatul de epigalocatechină (EGCG) este cea mai comună catechina găsită în ceaiul verde și, prin urmare, a fost cea mai cercetată.
Puteți consuma ceai verde ca băutură caldă sau rece. Este disponibil și într-o formă mai concentrată numită extract. Un extract de ceai verde înseamnă că ingredientele active găsite în ceaiul verde, cum ar fi catechinele, au fost îndepărtate din frunzele uscate de ceai verde pentru a produce o formă mai concentrată. Extractele sunt disponibile sub formă de lichid, pulbere, capsule sau tablete.
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde
Ceaiul verde a fost folosit în medicina tradițională chineză și indiană de mii de ani. Prin urmare, nu este de mirare că mulți cercetători și-au îndreptat interesul către ceaiul verde. Există multe studii care susțin beneficiile sale pentru sănătate pentru sănătatea inimii, controlul zahărului din sânge, îmbunătățirea memoriei și multe alte afecțiuni. Iată mai multe detalii despre cinci beneficii specifice pentru sănătate.
Vă place acest articol până acum?
Nu ratați un alt articol de pe blogul Balanced Living! Abonați-vă astăzi!
1. Promovează sănătatea inimii
Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor ne amintește că bolile de inimă sunt principala cauză de deces în Statele Unite. Studiile sugerează că ceaiul verde vă poate reduce colesterolul rău (lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL) și colesterolul total. Scăderea acestor tipuri de colesterol vă poate reduce riscul de boli de inimă.
Un mare studiu japonez a constatat că consumul de trei sau mai multe căni de ceai verde în fiecare zi a redus riscul de deces cardiovascular și de orice cauză, în comparație cu consumul de mai puțin de o ceașcă pe zi, în special la femei. Un alt studiu a concluzionat că persoanele care consumau una până la trei căni de ceai verde zilnic au un risc mai mic de infarct miocardic și accident vascular cerebral, comparativ cu cei care au băut mai puțin de o ceașcă.
2. Sprijină nivelurile sănătoase de zahăr din sânge
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și de Rinichi estimează că 30,3 milioane de adulți din SUA au diabet. Alți 7,2 milioane de adulți o au, dar nu o știu încă. Nu este surprinzător faptul că cercetătorii vor să afle dacă există o relație între ceaiul verde și controlul zahărului din sânge.
O analiză amplă a revizuit mai multe studii și a concluzionat că catechinele din ceaiul verde ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge când sunt luate timp de trei luni sau mai mult. Un alt studiu a susținut, de asemenea, că ceaiul verde poate ajuta la îmbunătățirea nivelului de zahăr de jeun, precum și la scăderea nivelului de hemoglobină A1C. Hemoglobina A1C este o măsură pe termen lung a nivelului de zahăr din sânge. Există, de asemenea, studii care nu arată nicio îmbunătățire a controlului zahărului din sânge la persoanele cu diabet. În acest moment, nu există un răspuns clar și sunt necesare mai multe cercetări.
3. Sprijină un creier sănătos
Căutăm mereu o modalitate de a ne ajuta să ne menținem creierul ascuțit pe măsură ce îmbătrânim. Unele cercetări sugerează că antioxidanții prezenți în ceaiul verde pot avea efecte benefice asupra sistemului nostru neurologic. Mai exact, galatul de epigalocatechină (EGCG) poate proteja celulele creierului de stresul oxidativ. Stresul oxidativ poate duce la boli precum Parkinson, Alzheimer și altele. Un mic studiu a constatat că persoanele care au băut zilnic o băutură de ceai verde au o funcționare mai bună a creierului și o performanță îmbunătățită la sarcini decât cei care nu au băut.
4. Poate promova o greutate sănătoasă
Fiți atenți la afirmațiile legate de pierderea în greutate a ceaiului verde. Unele reclame susțin că ceaiul verde poate accelera pierderea în greutate, dar rezultatele cercetărilor sunt mixte.
Ceaiul verde conține catechine, precum și cofeină. Unele studii sugerează că combinația dintre aceste două lucrând împreună poate crește metabolismul energetic, ceea ce duce la pierderea în greutate. O analiză a concluzionat că ceaiul verde a arătat un „mic efect pozitiv” asupra pierderii în greutate și a menținerii pierderii în greutate. O analiză mai recentă, mai amplă, a constatat, de asemenea, că ceaiul verde poate oferi un mic, „non-
pierdere semnificativă în greutate și nici un beneficiu pentru menținerea pierderii în greutate.
Deși cofeina și catechinele sale pot oferi o ușoară stimulare a metabolismului, ceaiul verde nu este răspunsul magic pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, consumul de câteva căni de ceai verde sau orice ceai fără calorii pe zi poate fi benefic în alte moduri. De exemplu, consumul de ceai fără calorii vă poate ajuta să vă reduceți foamea și să vă îndepărtați de alte alimente bogate în calorii.
5. Poate ajuta la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer
Proprietățile antioxidante puternice ale catechinelor, în special EGCG, pot fi motivul pentru care ceaiul verde poate reduce riscul pentru anumite tipuri de cancer. Motivul pentru care funcționează rămâne neclar.
