India a produs aproximativ 131,60 milioane de kilograme de ceai în mai 2026, comparativ cu aproximativ 136,43 milioane de kilograme în mai 2025.
Aceasta a reprezentat o scădere-anal-de aproximativ 3,5%.
Deși scăderea națională a fost moderată, cifrele regionale au arătat o situație de piață mai complicată.
Nordul Indiei a produs aproximativ 111,72 milioane de kilograme, ceva mai mare decât cele 109,86 milioane de kilograme înregistrate cu un an mai devreme.
Cu toate acestea, producția din India de Sud a scăzut brusc.
Producția a scăzut de la aproximativ 26,57 milioane de kilograme în mai 2025 la 19,88 milioane de kilograme în mai 2026.
Diferența dintre producția de nord și cea de sud este importantă deoarece regiunile produc ceaiuri cu caracteristici diferite.
Nordul Indiei include zone importante-de producție de ceai, cum ar fi Assam și Bengalul de Vest.
Ceaiul Assam este cunoscut pe scară largă pentru culoarea puternică, corp plin și aroma de malț.
Aceste caracteristici îl fac potrivit pentru ceaiul de la micul dejun, ceaiul cu lapte și amestecurile comerciale puternice.
Sudul Indiei include zone de cultură-de ceai în Tamil Nadu, Kerala și Karnataka.
Ceaiul Nilgiri din sudul Indiei este adesea apreciat pentru parfumul său, lichiorul strălucitor și adecvarea pentru amestecare.
Prin urmare, o reducere semnificativă a producției din India de Sud poate afecta disponibilitatea ceaiurilor utilizate pentru aromă și echilibru în produsele amestecate.
Ceaiul CTC a rămas cea mai mare categorie în cifrele de producție din India, reprezentând aproximativ 116,12 milioane de kilograme.
Producția de ceai ortodox a ajuns la aproximativ 13,35 milioane de kilograme, în timp ce producția de ceai verde a fost de aproximativ 2,13 milioane de kilograme.
Dominația ceaiului CTC reflectă cererea puternică națională și internațională pentru ceai negru cu preparare rapidă{0}}.
Pentru cumpărătorii internaționali, datele lunare de producție pot oferi o indicație timpurie a posibilei presiuni de aprovizionare.
Cu toate acestea, o lună nu determină întreaga piață.
Producția de ceai se poate schimba rapid din cauza precipitațiilor, temperaturii, presiunii dăunătorilor, disponibilității forței de muncă și ciclurilor de recoltare.
Prin urmare, cumpărătorii ar trebui să compare câteva luni de producție înainte de a face-concluzii pe termen lung.
Pentru companiile din Africa de Vest, schimbările de producție din India sunt relevante în principal atunci când se aprovizionează cu ceai negru sau se iau în considerare noi produse-de pliculețe de ceai.
Producția inferioară a Indiei de Sud poate duce la cotații mai ferme pentru anumite grade parfumate sau de specialitate.
În schimb, producția stabilă din nordul Indiei poate sprijini disponibilitatea ceaiurilor puternice în stil Assam{0}}.
Importatorii ar trebui să ceară furnizorilor să explice originea și calitatea ceaiului, mai degrabă decât să cumpere un produs descris doar ca „ceai negru indian”.
Performanța ceaiului în ceașcă este mai importantă decât numai numele țării.
Cumpărătorii ar trebui să efectueze teste de preparare folosind aceeași apă, cantitate de ceai, temperatură și timp de preparare.
Acest lucru le permite să compare culoarea, puterea, aroma și gustul în condiții controlate.
Pentru producția de-pliculețe de ceai, cumpărătorii ar trebui să evalueze și dimensiunea particulelor și nivelul de praf.
Particulele foarte fine pot crea o culoare puternică, dar pot crește scurgerea dacă hârtia-pentrului de ceai nu este potrivită.
Pentru ceaiul cu frunze vrac-, aspectul frunzelor uscate devine mai important, deoarece consumatorii pot aprecia calitatea vizual.
Importatorii din Africa de Vest pot folosi ceaiul indian ca parte a unui portofoliu diversificat de produse.
Ceaiul verde chinezesc poate rămâne produsul de bază pentru consumatorii tradiționali, în timp ce ceaiul negru indian poate fi introdus pentru birouri, hoteluri, supermarketuri și cumpărători mai tineri.
Educarea produsului va fi necesară deoarece ceaiul negru are o aromă și o metodă de preparare diferită de ceaiul tradițional Chunmee.
Scăderea producției din mai reamintește importatorilor că clima și condițiile meteorologice regionale pot afecta în mod direct aprovizionarea cu ceai.
Companiile care depind în întregime de o regiune producătoare se pot confrunta cu fluctuații bruște de preț sau lipsuri.
Diversificarea furnizorilor și menținerea unui inventar rezonabil pot îmbunătăți stabilitatea afacerii.
Cumpărătorii ar trebui, de asemenea, să comunice cu furnizorii despre așteptările viitoare privind recoltele.
Un furnizor cu acces direct la fabrici și plantații poate oferi informații mai fiabile decât un comerciant care se bazează doar pe achizițiile de pe piață-la fața locului.
În general, cifrele de producție din mai din India arată o piață nordică relativ stabilă, dar o slăbiciune clară în sud.
Cumpărătorii ar trebui să urmărească datele de producție regionale, să comunice îndeaproape cu furnizorii și să se concentreze asupra claselor specifice care contează pentru propriile lor produse.
