Ceștile, ceștile și bolurile sunt instrumentele pentru ca oamenii să bea ceai, iar dezvoltarea istoriei a determinat schimbarea lor.
O ceașcă de ceai este un ustensil folosit pentru a bea ceai.Oamenii moderni numesc adesea cești de ceai sau căni de ceai.Forma sa de bază este picior mic deschis, perete drept oblic, în general mai mic decât bolul de orez, decât ceașca de vin.În prezent, varietățile de căni de ceai din dinastia Song din China includ iepure, picurare de ulei, yao și potârnichi.
Celebra zicală a lui Su Dongpo, „Ceaiul este întotdeauna la fel de frumos ca frumusețea”, tipifică tendința evidentă a literaților din dinastiile Tang și Song și mai târziu de a considera degustarea ceaiului ca o bucurie spirituală.
Ceștile de ceai au fost înregistrate înaintea dinastiei Tang. În Cartea Boya, se spune că „cești de ceai” au început să fie numite „cești de ceai” în timpul dinastiei Song.Lu Tu ai scris: "trestia uneori marginea privirea de piatră, cuptor de vânt cu aruncarea de ceașcă de ceai" din poem.Oamenii moderni numesc adesea cești de ceai sau căni de ceai.Ceștile de porțelan erau deja făcute în dinastia Jin de Est, iar băutul de ceai a devenit popular în dinastiile de sud și de nord.
În timpul dinastiei Tang și Cinci, cuptorul Fang Yue din sud și cuptorul xing din nord au fost cele mai faimoase.Și ceștile de ceai au început să vină cu suporturi.
În dinastia Song, luptele cu ceai erau înfloritoare, iar ceștile de ceai rafinate erau foarte respectate
Ceașca de ceai este un ustensil pentru ținerea ceaiului. Apa vine din ceainic și se toarnă în ceașcă de ceai, care este apoi servită oaspeților.
Ceașca de ceai este împărțită în două dimensiuni: ceașca mică este folosită în principal pentru sorbirea produsului de ceai oolong, numită și ceașcă de ceai eșantion, este folosită cu ceașcă-mirositoare.Ceștile de ceai sunt folosite ca ustensile de ceai, sunt împărțite în două dimensiuni: ceștile mici sunt utilizate în principal pentru a bea produse de ceai Oolong, numit și ceașcă de ceai de probă, este folosit cu ceașcă de parfum;Ceașca mare poate fi folosită direct ca ustensile de preparare a ceaiului și de servire a ceaiului, utilizate în principal pentru degustarea de ceai-de calitate superioară, delicat și faimos.
Ceștile de ceai sunt în mare parte din porțelan sau ceramică de nisip violet, dar și din sticlă.Ceaiul preparat direct într-un pahar este extrem de ornamental.Când bea, mâna stângă poartă suportul pentru bol, iar mâna dreaptă ridică capacul pentru ceai și trage ceaiul într-o parte, care este folosit pentru a bea ceai verde.
Majoritatea sunt în Jiangsu și Zhejiang.În plus, atunci când alţii se toarnă ceai, degetul drept degetul mijlociu îndoi faţă, cataramă două pe desktop, pentru a arăta recunoştinţă.Se spune că există o aluzie.Legenda spune că împăratul Qianlong i-a turnat ceai lui Ho-shen într-o ceainărie când a intrat în secret în sudul râului Yangtze.Conform regulilor palatului, aceasta era să se închineze în fața împăratului, dar împăratul nu dorea să fie recunoscut.
Este într-o dilemă, bat sau nu bat, dintr-o dată într-o val de înțelepciune, cu două degete în loc de picioarele îngenuncheate.Și regele și ministrul au înțeles.Este un mit, desigur, dar există un ritual.
castron de ceai, după cum sugerează și numele, castron de ceai;
Cunoscut și sub numele de castron pentru ceremonia ceaiului.
Bolul de ceai este fabricat din ceramică, ceea ce reflectă în mod direct cea mai înaltă realizare a meșteșugurilor ceramice chinezești. Bolul de ceai produs de foarte faimoșii „Le Kiln”, „Zhibu kiln” și „Zhiye Kiln” este ceaiul de cea mai înaltă calitate și obiect produs de meșteri pricepuți sub îndrumarea directă a celebrilor maeștri de ceai.
Aceasta este cea mai variată și mai valoroasă recuzită pentru ceai și este cea mai rafinată. Este folosit chiar și ca denumirea tuturor elementelor de recuzită pentru ceai.
Mărimea bolului de ceai s-a schimbat, de asemenea, foarte mult odată cu dezvoltarea artei ceaiului.
Bolurile pentru ceai din dinastiile Tang și Song erau în general mari.
Calibrul bolului de ceai cu suport variază foarte mult, în general în dinastia Tang între 10-20 cm, calibrul bolului de ceai în dinastia Song mai mic, în general între 7-10 cm.
Acest lucru nu este legat doar de stilul de artă a ceaiului la acea vreme, ci și de amestecarea bolului de ceai și a bolului de mâncare în viața de zi cu zi a oamenilor.
Oamenii din clase diferite folosesc diferite seturi de ceai. Pentru oamenii obișnuiți, consumul de ceai este în principal pentru a-și potoli setea. Desigur, seturile de ceai ar trebui să fie mai mari, în timp ce clasa de petrecere a timpului liber acordă atenție consumului de ceai.
Vasul de ceai din Japonia, împărțiți celadonul și au porțelanul, cum ar fi arderea câmpului, castronul de ceai de tip ceramică, vasul are nevoie de o prelucrare specială înainte de utilizare se numește "oală deschisă".
1: Fiecare castron de ceai 10 grame de sare pentru a spăla orezul folosit apă fierbe.
(Vechi japonezi gătesc alge cu sare)
2: fundul vasului trebuie pus într-o pernă de prosop, pentru a evita că fundul vasului de ceai încălzit se sparge prea repede.
3: După fierbere, se fierbe 20-30 de minute, apoi se lasă să se răcească natural și se folosește.
Nu deschideți oala în timpul acestui proces, altfel ceașca de ceai va sparge.
După dinastiile Qin și Han, tendința de a bea ceai a crescut treptat, iar ustensilele de ceai au început să fie separate de vasele zilnice cu mâncare și vin.
Până la dinastia Tang, ceaiul a devenit băutura de zi cu zi a oamenilor, la acel moment, existau ustensile speciale de băut.
În timpul dinastiei Tang, ustensilul pentru a bea ceai se numea „bol de ceai”. Bolul de ceai din dinastia Tang era de calibru mare și înălțime mică.
În metoda de decoctare a ceaiului dinastiei Tang, diametrul mare este favorabil urmăririi culorii și schimbării supei de ceai;
Înălțimea mai mică este bună pentru controlul manual.
În dinastia Song, ustensilul pentru bea ceai era numit „ceașcă de ceai”.
Influențate de neo-confucianismul din dinastia Song, ceștile de ceai din dinastia Song erau ușoare și elegante, mai frumoase și drepte, cu pereți înclinați și fund îngust, pline de „temperament literați”.
După dinastiile Ming și Qing, ceștile de ceai au început să fie numite „cești de ceai” și au devenit treptat curentul principal, care era diferit calitativ de cel din dinastiile Tang și Song.
Ceștile și farfuriile de ceai nu erau doar integrate, ci și mult mai mici decât în timpul dinastiei Song.
Bol de ceai, ceașcă de ceai, ceașcă de ceai, termeni diferiți, reprezintă modul poporului chinez de băut ceai de mare schimbare.
Cele de mai sus este dezvoltarea de cupe, cești și boluri din China, bine ați venit comentariile dvs. pozitive și discuții comune.
