|
ATENȚIE PRECOCE Ceaiul poate intra în aplicații alimentare și non--alimentare |
EXPUNERE Specificațiile ingredientelor diferă de cele de băut-ceaiului |
CONTROLA Afirmațiile despre produse și cerințele de siguranță devin mai complexe |
Cum se formează riscul
Ceaiul conține culoare, aromă și compuși funcționali care pot fi utilizați în multe produse. Acest lucru creează oportunități pentru extracte, pulberi și produse secundare-care altfel ar putea avea o valoare limitată. De asemenea, încurajează fabricile și mărcile să se gândească la întreaga fabrică și la fluxul de producție, mai degrabă decât la numai clasele de frunze care pot fi vândute.
Piețele de ingrediente necesită o limbă diferită. Un client de panificație poate să-i pese de culoare, dimensiunea particulelor și stabilitatea termică; un dezvoltator de băuturi se poate concentra pe randamentul extractului și pe amărăciune; un formulator cosmetic poate solicita profile chimice și documentație de siguranță. O frunză cu aspect premium-nu este neapărat cea mai bună materie primă pentru aceste utilizări.
Transmisia comerciala
Din punct de vedere comercial, diversificarea poate îmbunătăți marjele și poate reduce risipa, dar introduce întrebări de formulare, de reglementare și de proprietate intelectuală-. Afirmațiile privind sănătatea sau produsele cosmetice ale ceaiului trebuie susținute, iar regulile de-contact cu alimente sau de îngrijire personală-poate diferi mult de reglementările tradiționale privind ceaiul.
Expunerea Africii de Vest
Pentru Africa de Vest, oportunitatea imediată poate fi modestă, dar reală. Biscuiții cu aromă de ceai-, pudrele de băutură sau produsele de ospitalitate pot crea canale noi. Cea mai sigură cale este să începeți cu gustul familiar și cu aplicații simple, mai degrabă decât cu produse scumpe, care necesită educația consumatorilor și distribuția-la rece.
Planul de control
Pe măsură ce utilizarea ingredientelor crește, cumpărătorii ar trebui să se aștepte la mai multe oferte pentru extracte și pulberi din China și alte origini. Dezvoltatorii de produse vor avea nevoie de teste de aplicare și specificații tehnice, nu doar note de degustare.
Valoarea practică a acestei dezvoltări constă în conectareCeaiul poate intra în aplicații alimentare și non--alimentarecuSpecificațiile ingredientelor diferă de cele de băut-ceaiului. Un cumpărător nu ar trebui să reacționeze doar la titlu. Răspunsul util este de a identifica care parte din specificația curentă, contractul, planul de stoc sau programul de ambalare este cu adevărat expusă și care parte rămâne stabilă.
Înainte de a schimba un furnizor sau o calitate, echipa de achiziții trebuie să definească aplicația industrială înainte de a selecta materia primă. și solicitați date privind dimensiunea-particulelor, extract și stabilitate, acolo unde este cazul. Decizia ar trebui apoi revizuită în raport cu următoarea actualizare a pieței: pe măsură ce utilizarea ingredientelor crește, cumpărătorii ar trebui să aștepte mai multe oferte pentru extracte și pulberi din China și alte origini. Dezvoltatorii de produse vor avea nevoie de teste de aplicare și specificații tehnice, nu doar note de degustare. Această abordare menține informațiile despre piață conectate la calitatea paharelor, fluxul de numerar, conformitatea și vânzările repetate, mai degrabă decât să transforme fiecare raport nou într-o schimbare inutilă de achiziție. De asemenea, oferă echipelor de vânzări o explicație mai clară pentru distribuitori: ce s-a schimbat, ce nu s-a schimbat și de ce ceaiul, pachetul sau planul de livrare propus rămâne rațional din punct de vedere comercial.
