1. Introducere a soiului: Guzhang Maojian, produs în județul Guzhang, Xiangxi Tujia și Prefectura Autonomă Miao, provincia Hunan, este unul dintre cele mai faimoase ceaiuri verzi tradiționale din Hunan. Datorită zonei sale de producție situată în interiorul Munților Wuling, este înconjurată de nori și ceață pe tot parcursul anului, cu precipitații abundente și sol bogat-seleniu.
2. Principalele caracteristici: frunzele de ceai Guzhang Maojian sunt subțiri și ușor ondulate, strâns legate și drepte, cu muguri plinuți și păr alb proeminent. Frunzele de ceai uscate sunt de culoare verde, cu o ușoară strălucire argintie. Spre deosebire de procesul de „fixare și prăjire” folosit în majoritatea ceaiurilor verzi, ceaiul Guzhang Maojian este prelucrat în mare parte prin coacere.
3. Caracteristici gustative: Prima infuzie dezvăluie o aromă delicată împletită cu un parfum de soia. Prima înghițitură este proaspătă și răcoritoare, fără amărăciune sau astringență, cu o senzație ușoară și umedă pe limbă. A doua infuzie este netedă și dulce, cu un postgust blând și o revenire rapidă a dulceață. Ceaiul prezintă o culoare galben-verde, limpede și translucid
Metoda de preparare a berii
Pasul 1: Încălziți paharele și instrumentele de curățare. Folosiți apă fierbinte pentru a opări ceștile pentru a spori eliberarea aromei ceaiului și pentru a elimina orice-arome în timpul preîncălzirii.
Pasul 2: Trezirea aromei prin introducerea ceaiului Puneți aproximativ 2-3 grame de ceai în ceașcă și agitați ușor ceașca pentru a permite frunzelor de ceai să intre în contact cu aerul fierbinte, stârnind astfel aroma.
Pasul 3: Injectați 1/3 din apă în trei etape, umeziți frunzele de ceai și așteptați ca acestea să se extindă încet înainte de a umple încet întreaga ceașcă.
Pasul 4: Controlați timpul și turnați ceaiul la timp. După a treia perfuzie: Se ajustează după putere și gust. Prima perfuzie: se bea după 10 ~ 15 secunde, a doua perfuzie: se prelungește la 20 ~ 25 de secunde.
Efecte și funcții
1. Curățați căldura și îndepărtați focul
Eliminați simptomele iritației, cum ar fi mâncărimea gâtului, rănile bucale și acneea frecventă. Când anotimpurile de primăvară și vară
schimbare, eficiența răcirii și uscării este cea mai bună.
2. Înviorător și alertă
Ameliorează oboseala creierului și împrospătează fără anxietate; îmbunătățește claritatea mentală și îmbunătățește concentrarea; potrivit pentru cei care simt somnolență la trezire sau obosiți după-amiaza - bea o cană când este nevoie.
3. Întârzierea îmbătrânirii
Inhibă activitatea radicalilor liberi, încetinește îmbătrânirea celulară, luminează nuanța pielii, îmbunătățește oboseala și oboseala, ajută la reducerea stresului și la menținerea tinereții.
4. Scăderea grăsimii-scăderea intestinului
Curăță intestinele și promovează metabolismul, descompune grăsimile, ameliorează grasimea de după-masă, poate scădea lipidele din sânge și colesterolul.
