Cum să determinați dacă ceaiul verde este noul ceai din acest an? Mai este ceaiul învechit de anul trecut?
Metoda este simplă și chiar și începătorii o pot învăța cu ușurință.
1. Privește culoarea ceaiului uscat.
Ceai nou: verde smarald, verde smarald, ceaiul uscat este strălucitor și uleios.
Ceai învechit: verde gri, verde închis, ceai uscat cu o suprafață plictisitoare și plictisitoare.
2. Ciupiți ceaiul uscat pentru a-i simți crocantul.
Ceai nou: Conținut scăzut de umiditate, ceai uscat crocant, se sfărâmă ușor atunci când este stors.
Ceai învechit: Conținut ridicat de umiditate, ceaiul uscat are suficientă rezistență, frunzele nu se zdrobesc ușor, iar tulpinile de ceai nu se sparg ușor.
3. Miroși aroma frunzelor de ceai.
Ceai nou: Cu o aromă proaspătă și naturală, se pot mirosi clar diferite tipuri de parfumuri, cum ar fi note florale și fructate.
Ceai învechit: Aroma este scăzută și vagă, iar tipul specific de aromă nu poate fi mirosit.
4. Privește culoarea supei.
Ceai nou: Culoarea supei este transparentă și limpede.
Aged Cha: Supa este tulbure la culoare și conține o cantitate mare de resturi plutitoare.
5. Gustați gustul.
Ceai nou: proaspăt, răcoritor și dulce după intrarea în gură, cu o aromă-de lungă durată.
Ceai învechit: Gustul este vizibil mai ușor decât ceaiul nou și aproape că nu există o dulceață clară de gustat. După ce intră, se întoarce rapid simplu și nu lasă nimic în urmă.
În general, ceaiul verde are o perioadă scurtă de valabilitate și este predispus la oxidare. Prin urmare, este important să-l beți cât mai curând posibil în perioada de valabilitate pentru a evita risipa ceaiului bun din cauza depozitării prelungite.
