Soiul grupului Longjing, numit în mod obișnuit tufe vechi de ceai sau Longjing original printre iubitorii de ceai, este strămoșul tuturor Longjing-uluiceaiuriși un soi prețios de ceai antic.
🌿 Ce este mai exact Longjing Group Variety? Nu este un singur soi clonat, ci o mare familie de ceai natural dezvoltată din generațiiceaitufe cu caracteristici genetice diverse.
• Propagare sexuală: Arborii de ceai cresc în mod natural din semințele de ceai, formând populații variate genetic.
• Diferențe individuale unice: Fiecare tufiș diferă foarte mult. Timpul lor de înmugurire poate varia cu până la 50 de zile. Frunzele au, de asemenea, forme lungi, forme rotunde, forme de semințe de pepene-și diferite culori de muguri.
• Substanțe interioare bogate: frunzele proaspete conțin substanțe nutritive abundente. Ceaiul de primăvară dintr-un mugur și două frunze conține aproximativ 4,0% aminoacizi și 19,7% polifenoli de ceai. Deși frunzele uscate arată neregulat, ceaiul finit oferă arome mult mai bogate în straturi.
✨ Principalele caracteristici
• Rădăcini adânci și adaptabilitate puternică: Aceste tufișuri cresc rădăcini pivotante puternice adânc în sol pentru a absorbi nutriția. Sunt mult mai rezistente la frig, secetă, dăunători și boli decât soiurile clonale.
• Calitate complexă distinctă: ceaiul procesat prezintă frunze neuniforme verzi-gălbui. Odată preparat, eliberează o aromă bogată-stratificată. Pe lângă notele de fasole proaspătă, poate fi detectat un parfum floral subtil. Lichiorul este gros,-plin și foarte rezistent la infuzii repetate.
• Culegere târziu și randament scăzut: sezonul său de smulgere este cu 7 până la 10 zile mai târziu decât Longjing 43, de obicei de la sfârșitul lunii martie până în jurul Pure Brightness. Încolțirea neuniformă are ca rezultat, de asemenea, o producție relativ scăzută.
🍵 Varietate de grup VS Longjing 43 Ambele au punctele lor forte. Diferența de bază constă între aroma tradițională de terroir și cultura modernă de înaltă{2}}eficiență.
În general, soiul de semințe de grup poartă cea mai tradițională și originală aromă a ceaiului Longjing. Schimbând aspectul uniform pentru un gust bogat, stratificat, oferă Longjing-ul clasic autentic, căutat de băutorii de ceai experimentați. Prin contrast, Longjing No.43 joacă un rol dominant pe piața modernă a ceaiului, datorită formei sale atractive, a sezonului de cules mai devreme și a randamentului mai mare.
