一.Caracteristicile ambelor ale plantei de ceai
1. Nume și statut de clasificare
Ceaiul este al doilea nume oficial, care provine din „Clasicul ilustrat al Materia Medica”; Numele științific este Camellia sinensis (L.) Kuntze, iar numele genului este Camellia (Camellia). Linnaeus și-a latinizat numele de familie în onoarea misionarului și botanistul iezuit din secolul al XVII-lea Georg Joseph Kamel, care a efectuat cercetări detaliate asupra plantelor filipineze. Deși nu a studiat direct ceaiul, Linnaeus a numit întregul gen Camellia, inclusiv ceaiul, după el; Cuvântul de adăugare a semințelor: sinensis este latin, ceea ce înseamnă „din China” (Sina este numele latin antic pentru China), indicând în mod clar că originea ceaiului este China. Când Linnaeus a numit pentru prima dată arborii de ceai în secolul al XVIII-lea, arborii de ceai cu frunze mari sălbatice nu fuseseră încă găsiți în India și în alte locuri din Occident, așa că Linnaeus a considerat China ca singurul loc natal al ceaiului. Acest epitet s-a păstrat până în zilele noastre și a devenit cea mai intuitivă indicație geografică în identitatea plantelor de ceai. Poartă diverse pseudonime comune chinezești, inclusiv ming, arbore de ceai sălbatic mare, arbust de ceai, jia și așa mai departe; În taxonomia plantelor, aparține arbuștilor veșnic verzi sau arborilor mici din ordinul Rhododendron, familiei Camellia și genului Camellia din clasa Magnolia.
2. Mediul de distribuție și creștere
Ceaiul este o specie de copac nativ în China; Speciile sălbatice de ceai se găsesc în zonele muntoase din diferite provincii și regiuni de la sud de râul Yangtze, sub formă de copaci mici cu frunze mai mari; Este cultivat în orașul Wenxian și orașul Kangxian din provincia Gansu în nord, orașul Linyi și orașul Rizhao din provincia Shandong în sud, provincia Hainan în sud și Xizang în sud-vest. Ceaiul preferă lumina, ușor tolerant la umbră, preferă climatul cald și umed, cel mai potrivit pentru o temperatură medie anuală de 20-30 ° C, precipitații anuale de 1000-2000 mm, preferă solul acid, solul salin alcalin și solul calcaros nu poate crește. Poate fi semănat, tăiat și înmulțit prin presare benzi.
3. Caracteristici de aspect
Planta: Arbust veșnic verde sau copac mic, cu ramuri fragede fără păr.
Frunze: Frunze alternative, piele, alungite sau eliptice, lungi de 4-12 cm, tocite sau ascuțite la vârf, în formă de pană la bază, strălucitoare deasupra, fără păr sau cu păr moale inițial dedesubt, 5-7 perechi de nervuri laterale, zimțate la margini, pețiol lung de 3-8 mm, fără păr.
Flori: 1-3 axilare, albe, cu tulpini lungi de 4-6 milimetri; Bractele 2, cad devreme; Sepalele 5, larg ovate până la rotunjite, fără păr, persistente; Petale 5-6, larg ovate, 1-1,6 cm lungime, ușor legate la bază, fără păr pe spate, stamine de 8-13 mm lungime, 1-2 mm legate la bază; Ovarul este dens alb; Stilul este fără păr, vârful este cu 3 lobi, iar lobii au 2-4 milimetri lungime. Florile înfloresc din august până în noiembrie.
Fructe: Capsula cu 3 compartimente, sferica turtita, 4-5 cm in diametru, 1-2 seminte pe compartiment. Fructul se coace în toamna celui de-al doilea an.
2, Scopul principal pentru ceai
În primul rând, frunzele de ceai conțin cofeină și acid tanic, care au efecte de împrospătare, potolire a setei și diureză, făcându-l o băutură globală.
În al doilea rând, extragerea uleiului din semințele de ceai poate oferi ulei lubrifiant.
În al treilea rând, arborii de ceai au o istorie lungă de cultivare în China și sunt o marfă tradițională de export.
Ceaiul are o valoare culturală semnificativă în țara noastră.
